07. décembre 2019
La nouveauté cette semaine chez Carrefour : J'ai mis en place, avec l'aide de Lauryne, étudiante diététicienne, un nouvel affichage dans le rayon fruits et légumes bio. Vous trouverez les fruits et légumes du mois ! Cela permettra au client d'acheter des fruits et légumes qui viennent d'être cultivés et qui auront donc une valeur nutritionnelle optimale. De plus près des caisses vous pourrez également trouver un document à emporter avec les fruits et légumes de saison pour chaque...

28. novembre 2019
Le chocolat c'est bien, mais pensez aussi aux autres possibilités pour décembre.

23. novembre 2019
Ces 4 produits sont à la mode et présentent des avantages et des inconvénients. - teneur en lipides (ou matière grasse) : Alors qu'on est proche du zéro pour l'eau de coco, le lait de coco et la crème de coco arrivent à égalité avec 17 % de matière grasse environ. Les crèmes fraîches classiques, un peu allégées, apportent la même quantité de matière grasse, avec moins d'acides gras saturés. L'huile de coco, comme toutes les huiles, apporte 100 % de matière grasse. Dans ces...

26. octobre 2019
Cette semaine j'ai eu l'honneur de faire des conférences sur l'équilibre alimentaire aux salariés de la banque HSBC. Six groupes d'une vingtaine de personnes ont pu découvrir les principes d'une bonne nutrition et sont repartis chez eux avec l'envie d'améliorer leurs habitudes alimentaires au quotidien. C'est une chance de travailler dans une entreprise où l'on peut avoir accès à des notions permettant d'améliorer son quotidien et sa santé. Bravo à HSBC !

17. octobre 2019
Ce soir j'ai assisté à une conférence organisée par l'association de parents d'élèves GIPEF à la Bouvêche à Orsay sur les dys, ensemble de troubles (dyslexie, dysorthographie, dyscalculie...) qui touchent beaucoup de personnes, et notamment les enfants et leurs parents qui se battent pour les aider à s'adapter à leur environnement. C'était vraiment très intéressant, avec une psychologue, une orthophoniste, une psychomotricienne et une ergothérapeute qui ont fait des interventions...

15. octobre 2019
Avec ses 15 kcal pour 100 mL l'eau de coco est une boisson originale pour un apéro sans alcool.

01. octobre 2019
Chez Carrefour, de nombreux progrès sont faits pour l'écologie : Le bio est encouragé avec une carte pass qui permet d'obtenir 5 % de réduction supplémentaire, Dans le rayon vrac bio une balance est mise à disposition pour les personnes qui viennent avec leurs propres récipients, Dans le rayon viande, il y a maintenant un endroit où l'on peut trouver des viandes avec une date de péremption proche à bas coût, idéal pour éviter le gaspillage et pour les petits budgets. A venir, le...

27. septembre 2019
Hier j'ai eu la chance d'assister à une formation avec le réseau Oncodiets. C'est toujours très intéressant de retravailler sur la cancérologie et de découvrir les nouvelles perspectives grâce aux résultats d'étude et aux discussions d'experts qui font de la recherche sur ce sujet.

04. septembre 2019
Les fruits secs peuvent correspondre à une portion de fruits si vous les achetez sans sucre ajouté et sans huile. Prenez la même quantité que si c'était le fruit frais. Par exemple, 3 figues séchées = 1 portion de fruit

29. août 2019
Apprendre à se connaître, c'est toujours un bon début.

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